Основная информация
Закарпатские вечорницы, это гастрономическая аттракция в этно-корчме “Крэдэнс” – угощения и гуляния в сельских традициях Закарпатья. Гастрономическая аттракция происходит в корчме с аутентичным сельским интерьером. Каждого гостя встречают лично и проводят к столу. Угощения состоит из традиционных закарпатских блюд, приготовленных традиционным способом – в печи на дровах и напитков, изготовленных из местных фруктов.
Однако, Закарпатские вечорницы, это не только еда и напитки! В первую очередь это познавательные развлечения! Вы узнаете о традициях и обычаях многонационального Закарпатья. Изучите мудрые и юмористические пословицы, народные песни и шутки. Научитесь танцевать закарпатские танцы. Немножко научитесь говорить по-закарпатски! Кто такие бойки и лемки? Кто такой неваловшный? Как начинали работать и как начинали праздновать в Закарпатье во времена Ференца Йовшка (Фердинанда Габсбурга)? Кто должен был харить креденс и почему под анцуг надо было надевать лайбик?
Все это и многое другое, вкусного и интересного, вы узнаете и попробуете на Закарпатских вечорницах!
Меню гастрономической аттракции Закарпатские вечорницы:
- закуска: салат из капусты, закладування, помазанки, хлеб гринченый;
- газдивський танир: пикница, папригашка, сало соленое;
- чир с брынзой и шкварками;
- капуста тушеная с купатами;
- боб-левеш;
- фанки;
- компот, вино, палинка, хлеб из печи.
Перевод некоторых закарпатских слов:
Закладування – маринованные огурцы, помидоры, карфиол, перчики и тому подобное.
Помазанки – разнообразные паштеты с добавлением шкварок, паприка, зелени, сыра и т.д.
Хлеб гринченый – ломтики хлеба подсушенные на углях в печи.
Газдийвський танир: Газда – хозяин, Танир – большая тарелка, блюдо.
Пикница – домашняя копченая колбаска из свинины, сала, специй, паприка, чеснока.
Папригашка – вареное сало, натертое черным и красным перцами.
Чир – кукурузная каша. Чир с брынзой и шкварками – блюдо, похожее на банош.
Купаты – тоненькие копченые колбаски.
Боб-левеш – густой суп с фасолью, похожий на бограч.
Фанки – пышные сладкие пончики из дрожжевого теста, обсыпанные сахарной пудрой.
Узвар – компот из сухофруктов.
Палинка – это не самогон! Фруктовый качественный дистиллят из местных фруктов: слива, абрикос, персик, айва, черешня, груша, яблоко, виноград.
Гостына – традиционная сельская Закарпатская праздничная еда.
Гулянка – Закарпатское веселье: песни, фигли и танцы.
| Место проведения | Мукачево, этно-корчма “Креденс” |
| Начало в | 18:00 или по согласованию |
| Продолжительность, часов | 3 |
| В стоимость включено | еда и напитки по меню, аттракционная программа |
Дополнительно оплачивается:
| Дополнительный заказ еды и напитков | согласно меню |
Индивидуальный заказ от 30 человек или присоединение к группе.
Приглашаю вас вместе познавать и исследовать Закарпатье! На странице в Фесбук «Экскурсии с Максом Адаменко» публикуются анонсы следующих путешествий и интересная информация о Закарпатье.
Чтобы не пропустить анонсы Подписывайтесь на мои каналы в TELEGRAM или VIBER.
А с перечнем экскурсий по Закарпатью вы можете ознакомиться здесь – Экскурсии.
