Hit Enter to search or Esc key to close
Паланок і сакура. Мукачівські сакури. Сакури Закарпаття. Мукачевские сакуры. Сакуры Закарпатья.

Мукачевские сакуры.

Мукачевские сакуры.

Паланок і сакура. Мукачівські сакури. Сакури Закарпаття. Мукачевские сакуры. Сакуры Закарпатья.

Мукачевские сакуры ежегодно привлекают во время цветения тысячи туристов! Еще с советских времен было традицией ехать любоваться цветами сакуры на первомайские праздники в Закарпатье, в Ужгород. И это понятно. Ведь Ужгород был главным административным городом нашего края еще со времен Австро-Венгрии, Чехословакии (когда начали высаживать сакуры в Закарпатье), СССР и сейчас, во время независимой Украины. То есть, традиция Ханами – любование цветами сакуры, в нашем крае древняя.

Сакура. Что это за дерево?

Сакура – это дерево подсемейства Сливовых. Вишня мелкопильчатая (Prunus serrulata) – самый распространенный вид сакуры. Палитра цветок варьируется от белоснежной до багровой и алой. В природе сакура – это дерево, высота которого может достигать до 25 метров. Характеризуется она кроной яйцевидной формы и гладкой серо-коричневой корой.

В Японии существует более 600 разновидностей сакуры. Чаще всего встречается Сомея-Ёсино с пятилепестковыми бледно-розовыми цветами, которая выведена в период Эдо (1603-1868) и распространена по всей Японии с периода Мэйди (1869-1912).

Сегодня в Японии существует ряд величественных деревьев сакуры, возраст которых составляет более 1000 лет.

Такідзакура, «Сакура-водоспад» в селищі Міхару. Найстаріші сакури світу.
Такидзакура, «Сакура-водопад» в поселке Михару.

В поселке Михару, расположенном в центральной части преф. Фукусима, среди десяти тысяч цветущих деревьев сакуры, самым заметным является Такидзакура, «Сакура-водопад». Она входит в число трех крупнейших деревьев сакуры в Японии наряду с Усудзумидзакура в преф. Гифу и Дзиндайдзакура в преф. Яманаси, и считается самой старой сакурой разновидности сидаредзакура. Охват стволу дерева 7,9 м, высота 19 м. Возраст дерева около 1000 лет.

Дзіндай-закура в місті Хокуто. Найстаріша сакура світу.
Дзиндай-закура в городе Хокуто.

Но ни одно из других деревьев в списке не может сравниться с Дзиндай-закура. Оно признано самым старым деревом сакуры в Японии и, вероятно, самым старым в мире. Возраст дерева оценивают в 1800-2000 лет! Охват ствола дерева составляет 13,5 м!

100-иеновая монета, на которой изображены цветы сакуры

Ранее, в эпоху Мэйдзи, сакура изображалась на эмблеме формы военных и учащихся высших школ. Сегодня сакура изображается на гербах в полиции и сил самообороны. На 100-йенной монете также изображена сакура.

А с 1992 году 27 марта стал официально Днем сакуры. 

И хотя законодательство Японии не определяет сакуру, как “государственная цветок”, но сакура твердо вошла в японскую культуру и является символом страны! Так же, как сакура уже является символом и Закарпатье!

Легенда о сакуре.

Древняя японская легенда рассказывает о внуке богини Солнца – Ниниги, который получил предложение от бога гор стать мужем для одной из его дочерей. Если бы Ниниги выбрал старшую – Высокую Скалу, жили бы они вместе крепкой и вечной жизнью. А если бы его избранницей стала младшая дочь – Цветущая, прожили бы они вместе красивую и цветущую, но не долговечную, как и цветы сакуры, жизнь. Ниниги женился на Цветущей и стал прародителем японского народа.

Сакура в японской кухне.

Не все сакуры дают плоды, а те, что дают – не все можно употреблять в пищу. Однако мягкие цветы разновидностей Осимадзакура и Яэдзакура солят и затем готовят из них сладости или другие блюда.

Засоленные лепестки сакуры в горячей воде распускаются – этот напиток называется Сакураи. Он является традиционным напитком во время официальных свиданий с целью заключения брака (о миаи) или на свадьбах. Цветами сакуры украшают хлеб или печенье, варят с рисом для придания ему аромата.

Сакураї. Сакурамоті. Ботамоті
Напиток из цветов сакуры - Сакураи (слева) Розовая рисовая лепёшки Сакурамоти из клейкого риса и Ботамоти из смеси клейкого и обычного риса (справа)
Сакура в Закарпатской кухне.

В Закарпатской кухне сакура еще не приобрела большого значения, однако удивить и порадовать туристов есть чем! Это сакура-джем, варенье из лепестков сакуры. Такое уникальное лакомство делает Лена Жук в городе Мукачево. Лепестки собираются с сакуры, высаженной в приватном саду. Сад находится на околице города, вдали от автомобильных дорог, поэтому продукт экологически чистый! Рецепт приготовления сакура-джема – это секрет!)) А приобрести можно в интернет магазине – POVNA BANKA

Сакура джем повна банка. Мукачівські сакури. Сакури Закарпаття. Мукачевские сакуры. Сакуры Закарпатья.

Теперь знаете, какой гастрономический сувенир привезти из Закарпатья, кроме селфи с сакурами!

Сакура в японской культуре.

Сакура впервые упоминается в летописно-мифологическом своде «Анналы Японии» (Нихон Сёки), завершенном в 720 г. В нем рассказывается, как цветок упала в чашу с саке, которую держал император Ритю, живший в V веке. В более поздний литературе существует множество произведений, в которых фигурирует сакура. Речь в них идет не только о красоте цветов и пикниках ханами, «любование цветами» под цветущими деревьями. Цветам сакуры уподобляют изысканные черты прекрасных женщин, выражают уважение сакуре, которая цветет так недолго и потом осыпается сразу, видят в ней мужественное принятие своей судьбы и приводят в пример непостоянства, бренности существования. Так сакура стала символом мимолетной красоты преходящего, предоставив определенное влияние на формирование представлений о жизни и смерти.

Цветение сакуры.

Ежегодно Японское метеорологическое агентство публикует прогноз цветения сакуры вместе с прогнозом погоды. Цветение начинается на Окинаве в январе и достигает Киото и Токио в конце марта – начале апреля, и только через несколько недель достигает Хоккайдо. Японцы очень внимательно следят за этим прогнозом, чтобы спланировать проведение праздников ханами.

Мапа цвітіння сакур Японія. Мукачівські сакури. Сакури Закарпаття. Мукачевские сакуры. Сакуры Закарпатья.

Цветение сакуры в Закарпатье ранее приходилось на майские праздники. Но, ежегодно период цветения смещается к середине апреля. Последние несколько лет пышное цветение сакуры в Закарпатье начинается примерно 20 апреля и продолжается 7-10 дней. И хотя Закарпатье меньше Японии, в области есть два периода цветения: на равнине (Ужгород, Мукачево, Берегово, Виноградов, Хуст, Иршава) и в горной местности (Лумшоры, Карпаты, Свалява, Воловец, Межгорье, Тячев, Рахов) на неделю позже.

Мапа цвітіння сакур Закарпаття. Мукачівські сакури. Сакури Закарпаття. Мукачевские сакуры. Сакуры Закарпатья.

Однако, есть в Закарпатье одна сакура, которая цветет тогда, когда ей вздумается! В народе ее называют «безумная» или «бешеная» сакура. Она может выбросить немного цветов посреди января, пышно отцвести в феврале, а бывают годы, когда она цветет трижды в году! Находится знаменитая эта сакура в городе Мукачево на площади Федорова. Так что, когда будете в Мукачево, проведайте «бешеную» сакуру – а вдруг она будет цвести!

Шалена сакура. Мукачівські сакури. Сакури Закарпаття. Мукачевские сакуры. Сакуры Закарпатья.
Мукачевские сакуры.

Ужгород и Мукачево – два самых крупных по населению города Закарпатья. Два центра науки, культуры и общественной жизни. Издавна эти два города соревнуются в различных сферах. Соревнуются и сакурами тоже! За последние 15 лет в Ужгороде и Мукачево было несколько волн массовой посадки сакуры.

Сложно сказать, в каком городе их теперь больше. Но в 2019 году «Закарпатской туристической организацией» Мукачево было объявлено столицей сакур Закарпатья по пяти критериям:

  1. Наличие «безумной» сакуры
  2. Наибольшее количество деревьев сакуры
  3. Самая длинная аллея сакур в Закарпатье (ул.Ужгородская 1321 м)
  4. Самые старые деревья сакуры (за Мукачевским университетом 1926 год)
  5. Бинарные сакуры – привитые местной и японской вишней (цветут одновременно белым и розовым цветом)

Смотрите карту сакур Мукачева здесь:

Приглашаю вас вместе познавать и исследовать Закарпатье! На странице в Фесбук «Экскурсии
с Максом Адаменко»
 публикуются анонсы следующих путешествий и интересная
информация о Закарпатье. 

Чтобы не пропустить анонсы Подписывайтесь на мои каналы в TELEGRAM или VIBER.

А с перечнем экскурсий по Закарпатью вы можете ознакомиться здесь  – Экскурсии.